photo ENS - PETITE REINE ET GRAND SALIN

ENS - PETITE REINE ET GRAND SALIN

Courses cyclistes, Nature - Environnement

Sigean 11130

Le 05/10/2025

20 km / Moyen / + 8 ans Rendez-vous parking de la réserve africaine de Sigean Balade sympathique à vélo le long des canelous et des étangs. Nous roulerons tranquillement sur les chemins frais et observerons cette mosaïque de milieux que sont les zones humides. Lecture de paysage et biodiversité surprenantes ! Réservation obligatoire par téléphone. 20 pers. max. Apporter son vélo personnel.

photo TRAIL DU KERCORB

TRAIL DU KERCORB

Courses à pied, Randonnée et balade, Vie associative

Chalabre 11230

Le 05/10/2025

L’association Les Foulées du Kercorb organise la 7ème édition de Le Trail du Quercorb, le dimanche 5 Octobre. Rendez-vous Place Charles Amouroux, salle de l’abattoir à partir de 7h30. Inscriptions sur place possibles avec une majoration de 3€. A partir de 07h30 : accueil des participants 8h30 : Départ de la randonnée 10 Km 9h : Départ du Trail le Calvaire de 21 Km 10h : Départ Trail le Tougnol de 10 Km 12h00 : Remise des prix

photo JOURNÉE SPÉCIALE - HOMMAGE AU POÈTE ANTONIO MACHADO

JOURNÉE SPÉCIALE - HOMMAGE AU POÈTE ANTONIO MACHADO

Musique, Concert, Patrimoine - Culture

Bouisse 11190

Le 05/10/2025

Les amis du château de Bouisse vous convient pour une journée spéciale ! A l'occasion de cette journée particulière, un concert sera donné pour rendre hommage au poète. Les artistes seront : Elrik Fabre-Maigné (récitant), Servane Solana (chant), Thierry Di Filippo (guitare). Réservation conseillée.

photo DE FERME EN FERME MONTAGNE NOIRE : LA FERME DU CAMMAS

DE FERME EN FERME MONTAGNE NOIRE : LA FERME DU CAMMAS

Repas - Dégustation, Artisanat

Fontiers-Cabardès 11310

Le 05/10/2025

Comme chaque année, l'événement "De ferme en ferme en Montagne Noire" vous permet d'aller à la rencontre des producteurs du territoire, sur leur domaine d'exploitation. Ils vous ouvrent leur porte pour vous transmettre leur passion, leur savoir-faire de la filière agricole et vous faire découvrir leurs bons produits ! Parmi eux, les producteurs de la Ferme du Cammas. A la ferme du Cammas, découvrez leurs vaches et goûtez leur lait et leurs fromages. Crêpes maison et assiette de charcuterie fromage régaleront vos papille ! Horaires : de 9 h à 18 h Entrée gratuite.

photo LE CHOUETTE FESTIVAL - PROGRAMME DU DIMANCHE

LE CHOUETTE FESTIVAL - PROGRAMME DU DIMANCHE

Patrimoine - Culture, Festival généraliste

Rieux-Minervois 11160

Le 05/10/2025

Grande Salle : 13h45/15h - Francophone 2 15h30 - Rencontre Cinéastes Questions/réponses avec les équipes Suivie d'un verre offert au bar du Festival 19H - PALMARES 19h/20h15 - Cérémonie de clôture Projection en hors compétition du court métrage "Mort d'un acteur" d'Ambroise Rateau - 22' Séances : Billetterie Rencontres Entrée libre Evènements Entrée Libre Salon du Festival & Billetterie rue Emile Zola - Rieux Minervois Grande Salle 2 rue du Château Salle du Château 20 rue du Château Bar de 17h à 18h45 Sélection PANORAMA 29 Septembre au 3 Octobre Séances scolaires Salle du Château

photo ATELIER DE DÉGUSTATION ŒNOLOGIQUE - LE PARFUM DES ANTHOCYANES

ATELIER DE DÉGUSTATION ŒNOLOGIQUE - LE PARFUM DES ANTHOCYANES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Montréal 11290

Le 12/10/2025

Venez développer vos compétences œnologiques et passer un moment agréable au Domaine Le Fort à Montréal dans l’Aude, près de Carcassonne. 3h durant lesquelles vous affinerez vos sens, puis vous appliquerez notre méthode de dégustation sur 6 vins différents du Domaine. Cet atelier de dégustation de vin, limité à 10 personnes maximum, est animé par Stéphanie, œnologue et vigneronne depuis plus de 25 ans. Tarifs Dégressifs : Pour 1 personne : 70€ Entre 2 et 4 personnes : 65€ par personne Entre 5 et 9 personnes : 60€ par personne Pour 10 personnes : 55€ par personne

photo DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : PORC DE THOR

DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : PORC DE THOR

Repas - Dégustation

Saissac 11310

Le 05/10/2025

Élevage de porcs plein air, récemment installé à la ferme de La Bastide. Vous y découvrirez près d’une centaine de cochons très curieux, entre chênes verts et châtaigniers. Au cours de la visite vous pourrez voir les porcelets qui bronzent avec leurs mères et discuter avec nous sur les méthodes d’élevage tout en observant les cochons de prés. Des produits à emporter ainsi qu’une dégustation gratuite vous seront proposés avec la vue sur les Pyrénées. IMPORTANT : Accès uniquement par la route de Saissac à Saint-Denis (portails jaunes). Restauration rapide sans réservation, à l’abri en cas de mauvais temps

photo DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : LE COLOMBIER HAUT

DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : LE COLOMBIER HAUT

Repas - Dégustation

Saissac 11310

Le 05/10/2025

Élevage de brebis et d’agneaux. Restauration et entretien d’espaces pastoraux en moyenne montagne. Au Colombier Haut, 500 brebis de races Blanche du Massif Central et Suffolk sont élevées en plein air entre prairies et sous-bois. Le vaste troupeau évolue paisiblement dans un paysage bocager qui, face aux Pyrénées, domine la plaine audoise. Herbe, foin, paille, avoine, orge et triticale, produits sur l’exploitation, constituent le menu des brebis et des agneaux. Dans les prés bordés de haies de frênes et de chênes blancs, rien ne vient troubler la très grande quiétude des animaux. Visite guidée de la ferme. Dégustation d’agneau grillé. La viande des agneaux du Colombier Haut, nourris du lait de leur mère, des céréales et foins produits sur place, est très tendre et délicatement parfumée. Restauration rapide sans réservation.

photo DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : L'ATELIER DU MARRON

DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : L'ATELIER DU MARRON

Atelier, Repas - Dégustation

Mas-Cabardès 11380

Le 05/10/2025

Culture du châtaignier et apiculture, spécialités à base de châtaignes et de miels. En plein cœur de la Montagne Noire, visite de l’atelier de transformation des châtaignes et de production du miel. Geoffroy et sa famille vous expliqueront la rénovation et la plantation de châtaigneraies, les techniques d’élaboration de la crème de marrons, des marrons au naturel, du sirop de châtaignes, de la purée, du velouté et de la farine de châtaigne mais aussi ses miels de caractères : Châtaignier, Maquis, Montagne, Confit de noisettes, d’amandes au miel, Palymel et Propolis. Dégustation des spécialités à base de châtaignes et des produits de la ruche. Exposition de panneaux pédagogiques du conservatoire de la châtaigne de l’Aveyron et Informations du laboratoire de transformation végétale de Castans.

photo DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : PICAREL HAUT

DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : PICAREL HAUT

Sports équestres, Repas - Dégustation

Saissac 11310

Le 05/10/2025

Élevage de biches et de chevaux pur-sang arabes. À Picarel, vous pourrez rencontrer un troupeau de cerfs rouges, biches et faons, et également une quinzaine de chevaux de tous âges. Cette centaine d’animaux vit en plein air, entre prairies, landes et bois, regroupés ce jour-là dans des parcs où vous pourrez les voir de près. Présentation de la biologie et des méthodes d’élevage du cerf, des chevaux. Dégustation de viande de daguet, jeune cerf de 18 mois, terrines et saucisson de cerf. Restauration rapide sans réservation

photo DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE

DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE

Animaux, Vie locale

Saissac 11310

Le 05/10/2025

De Mazamet à Castelnaudary et Carcassonne, de Revel à Castres, 11 fermes vous font partager toute la richesse de notre terroir. Chaque jour c’est avec passion et ardeur que nous travaillons nos terres, que nous passons du temps avec nos animaux, que nous observons l’évolution de nos cultures. Chaque jour nous pensons à vous qui cherchez une alimentation de qualité. C’est grâce à vous et à votre exigence que nous vous proposons des produits d’excellence.

photo FESTIVAL MA VIGNE EN MUSIQUE - LAURE FAVRE KAHN

FESTIVAL MA VIGNE EN MUSIQUE - LAURE FAVRE KAHN

Musique, Chorale - Chant, Festival généraliste, Vin - Oenologie

Paraza 11200

Le 04/10/2025

Le festival "Ma vigne en musique" débarque au Château de Paraza ! A cette occasion, venez profiter d'une soirée de musique classique au coeur de Domaine. Au programme de cette soirée : récital de piano prestige par l'artiste Laure Favre. Un moment suspendu, intime et raffiné, avec l’une des grandes interprètes françaises du piano romantique, dans l’écrin raffiné du Château de Paraza. Habituée des grandes scènes internationales, invitée régulière des festivals les plus prestigieux, Laure Favre-Kahn nous offre un récital d’exception dans un cadre aussi élégant qu’intimiste. Connue pour sa sensibilité, son toucher lumineux et son engagement poétique, la pianiste célèbre ici l’âme romantique à travers un programme délicatement ciselé, mêlant profondeur et éclat. Ce récital, moment fort de la 9ᵉ édition du festival, sera précédé d’une première partie inédite : la prestation du lauréat du concours Tremplin Ma Vigne en Musique, organisé la veille au même endroit. Une rencontre intergénérationnelle au sommet de l’exigence musicale, dans une atmosphère à la fois prestigieuse et chaleureuse. Un rendez-vous où les notes, le vin et la lumière du lieu composent une partition à vivre[...]

photo Balade des logis : A la découverte de l'histoire protestante de Soudan

Balade des logis : A la découverte de l'histoire protestante de Soudan

Visite guidée, Vie associative

Soudan 79800

Le 05/10/2025

Depuis plus d'une vingtaine d'année maintenant, ce rendez-vous permet de découvrir des logis privés dont les propriétaires acceptent d'ouvrir les portes. Tous les ans, de nouveaux logis sont ainsi dévoilés aux visiteurs, qui découvriront l’histoire singulière et parfois méconnue qui entoure ces lieux, sans oublier leur forte imprégnation historique protestante sur le territoire. Ce 5 octobre, les visiteurs seront amenés à percer certains secrets de l’histoire protestante de Soudan, avec la découverte de l’Histoire de l’Église de Soudan et ses liens avec le protestantisme ainsi que l’Histoire d’un logis des logis de la même commune. Ces visites seront menées à 2 voix, par Aude Baranger (animatrice et guide-conférencière de l’association) et par Benoit Sancé (Docteur en Histoire et président de l’association Sanctus-Maixentus). Réservation obligatoire par téléphone au 05 49 32 83 16

photo DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : DOMAINE LE CROUZET

DE FERME EN FERME EN MONTAGNE NOIRE : DOMAINE LE CROUZET

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Fraisse-Cabardès 11600

Le 05/10/2025

Nous sommes très heureux de vous accueillir dans notre domaine où se mêlent culture de la vigne et élevage de 50 brebis et 6 chevaux. En pleine vinification, vous aurez certainement la chance d’écouter les cuves en pleine effervescence. Le domaine entièrement en agriculture biologique se caractérise, entre autres, par des cultures sur sols vivants, des traitements à base de « petit-lait » et des vinifications naturelles en amphores et en jarres. Vous pourrez découvrir nos vins rouges, blancs, rosés, oranges, blouges, pétillants naturels ainsi que déguster nos raisins de table Muscat de Hambourg noir. Nous accueillerons pour l’occasion sur notre ferme Andréa et son troupeau de 30 chèvres laitières, conduit en agriculture biologique. Les chèvres pâturent les prairies et forêts toute l’année. Andréa transforme le lait des chèvres en fromages lactiques, tomes, camembêles, yaourts et faisselles, qui seront à la dégustation lors de votre visite. Restauration rapide sans réservation.

photo 22ème Festival de Théâtre Amateur de Canet

22ème Festival de Théâtre Amateur de Canet

Théâtre

Canet - 11

Du 03/10/2025 à 21:00 au 05/10/2025 à 17:00

L'incontournable festival de théâtre amateurs de Canet se déroule comme chaque année sur trois jours avec la complicité de la FNCTA (Fédération Nationale des Compagnies de Théâtre Amateur) Des pièces humoristiques sont proposées aux spectateurs avec possibilité de voter pour élire la meilleure[...]

Ressources supplémentaires